Nutrition
Les acides gras saturés ne sont ni à bannir ni à rechercher : leur impact dépend de la quantité, de l’aliment (beurre, fromage, huile de coco/palme)…
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La faisselle le soir peut être un dessert léger et rassasiant. Mais tout dépend de la portion, du moment et de votre tolérance au lactose. Voici…
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Sur une étiquette, « glucides » donne le total et « dont sucres » la part de sucres simples. Comprenez la différence pour comparer pain, céréales…
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Beurre doux, demi-sel ou allégé : tout dépend surtout du sel, de la teneur en matières grasses et de vos quantités. Voici comment choisir le bon…
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Pour un homme, la dose se calcule à 6 mg/kg/j. À 70 kg, cela donne 420 mg/j. Découvrez comment viser la bonne dose, privilégier l’alimentation et…
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La pomme de terre n’est pas forcément à bannir en cas de SII : sa richesse en amidon et son faible taux de FODMAP la rendent…
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Fibres, protéines et eau augmentent la satiété et limitent les calories. Voici les aliments à privilégier, comment composer vos repas et les pièges à éviter pour…
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Découvrez quels aliments apportent le plus de fer (héminique et végétal), comment favoriser l’absorption avec la vitamine C, et les associations qui la freinent : thé,…
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Le fer est indispensable : il transporte l’oxygène, aide à produire l’énergie et participe à l’immunité et aux fonctions cognitives. Carence ou excès, sources alimentaires et…
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La taurine du Red Bull est produite de façon synthétique, chimiquement identique à celle du corps. Elle ne remplace pas la caféine : découvrez son rôle…
